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GOLOSINAS

Productos para mejorar el sabor y el aspecto de golosinas

VEDEQSA desarrolla y produce ácidos orgánicos microencapsulados para mejorar el aspecto y el sabor de las golosinas, ayudando también a conservar el agente acidulante durante su transporte y almacenaje.

VENTAJAS

– Protege el ácido de la humectación durante el proceso industrial y almacenaje.

– Mayor impacto organoléptico del sabor ácido.

– Evita la migración del ácido en la goma.

– Previene reacciones químicas con otros ingredientes, como por ejemplo entre el ácido y el azúcar.

– Mejora la manipulación del ácido al estar encapsulado, minimizando la formación de producto pulverulento.