Tel: (+34) 937 315 094

Géminis, 4, Políg. Ind. Can Parellada 08228 Terrassa (Barcelona)

Top
 

Golosinas

Encapsulados para GOLOSINAS

GOLOSINAS

DESCRIPCIÓN

VEDEQSA fabrica los siguiente encapsulados para golosinas:

— Ingredientes recubiertos de grasa, dispersables en agua fría, para espolvorear sobre caramelos de goma, gelatinas y tiras extruídas.
— Ingredientes recubiertos de grasa para rellenos de caramelos o bolas de chicle.

EFECTOS

— Incremento de la protección contra la humedad con el uso de grasas vegetales.
— Encapsulado seguro de ingredientes reactivos, evitando las reacciones prematuras en las mezclas.
— Reducción de la formación de polvo y pérdidas en el manejo de productos en polvo.
— Prevención de reacciones químicas con otros ingredientes alimenticios, como por ejemplo entre el ácido y el azúcar.
— Prevención de la migración de ácidos sin encapsular en las golosinas.
— Preservación del sabor ácido en el producto hasta que se libera en la boca.